Муниципальное автономное учреждение
8 (474) 642-21-71
Липецкая обл., п. Лев Толстой, ул. Слонского, д. 14 399870
Специалисты методического отдела МАУ «Лев-Толстовский МЦКД»22 марта побывали в селах Ильинка и Головинщино.
Работники МБУ «Новочемодановский ПЦКД» в номинации «Обрядовая и необрядовая кухня» представили традицию села Ильинка Лев-Толстовского района — приготовление блинов на пшённом кулеше. Со слов Комолкиной Марии Ивановны 1924 г. рождения, в селе выпекали такие блины по большим праздникам, особенно на Масленицу, пекли и на свадьбу. Также готовили такие блины в пост, но тогда готовили без молока и яиц, только на пшенном кулеше. Тесто ставили на хлебной закваске без дрожжей. В селе Головинщино фрагмент обряда сватовства в номинации «Традиционные праздники, обряды, обычаи» показали работники МБУ «Троицкий ПЦКД». Со слов Пановой Раисы Дмитриевны 1938 года рождения, сваты в доме невесты собирались на сговор, где обсуждали даты «пропивушек» и свадьбы, а также какое приданое приготовила невеста и сколько гостей нужно пригласить. Осенний период игры свадеб — после Успенского поста и до заговенья на Филипповский пост — сентябрь, октябрь, ноябрь. В это время свадьбы могли быть приурочены к почитаемым христианским праздникам на Покров.
8 (474) 642-21-71
roomЛипецкая обл., п. Лев Толстой, ул. Слонского, д. 14 399870
